“最关键的一步来了!”
只见张伟从锅中取出一瓢热汤,直接顺着笼屉顶层的缝隙浇了上去。
汤水瞬间浸润了r0U片、乾果、香草……
顺着竹编笼屉的缝隙,滴落在滚烫的石头上。
呲!
呲!
呲!
蒸汽升腾!
汤水浇在石头上,瞬间爆发出巨量的蒸汽。炙热的蒸汽反向冲上笼屉上层,轻薄的r0U片瞬间被加热到200-300度以上……
掀开笼屉,虽然只有短短的三十秒,但由於r0U片十分轻薄,已经被加工到六分熟。
接下来就是摆盘技术,将r0U片依据形状和各种水果、蔬菜摆放在一起,弄出极为JiNg美的造型。
内容未完,下一页继续阅读