不过千禧年代关东煮还不像后来那么流行，成为便利店里的标配。现在很多人还没听过关东煮的名字，解释起来太麻烦。
“串串香”三个字简单明了，大家一听就知道是什么意思。
而且舒晏做的也不是正宗的关东煮，她根据南城口味改良了很多。
南城饮食口味清淡，最爱食物的原滋原味，对食物的最高评价莫过于“鲜甜”两字。
因此舒晏熬煮的清汤中只放了海带、虾米等调味，味道清淡。从清汤锅里煮出来的食材原汁原味，只多了两分鲜香，变得更加美味。
虽然南城传统口味并不吃辣，但是也有少部分人爱辣，舒晏也准备了一小口辣锅，辣锅里的食材种类比清汤锅里略少几味。
“锅里煮的都是什么啊？”
“怎么卖啊？”
舒晏指着锅里的格子，一样样地报出来，“素串一块钱三根，有海带结、魔芋丝、白萝卜、油豆腐、香菇花、冬笋尖。”
“肉串一块钱两根，有贡丸、牛肉丸、脆骨肠、鱼豆腐、北极翅、龙虾丸、甜不辣、鹌鹑蛋、弹牙鱼蛋、溏心鸡蛋。”
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