接待的对象就是店里的老师傅们,比试结束后任何人不能出包厢,站在侧室看着后面的人进行操作,记住,禁止任何讨论,不能发出一点儿声音。
如果违反规定,直接取消比试的成绩,听明白没有?”
所有服务员一个机灵,反射性的回答道:“听明白了!”
紧接着,他们脑子转了过来,心下开始担忧起来。
往常比试大家都是分开项目来进行。
比如跟客人之间的话术、点菜上菜等等,都是单独的一项比试。
像是今天这种一下子一个人操作一整个接待服务流程,还是头一次。
而且自己操作完了还不让出去,不让说话讨论。
大家心里都明白,这次的比试恐怕并没有想象的那么简单。
一下子,所有服务员都变得紧张起来。
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