“另外你看看这个。”
顾棠又拿了两个罐头出来，“这是顾宜春的黄桃罐头，这是我做的黄桃罐头。”
顾棠把两个罐头撬开给林怀清看。
顾宜春做得罐头发褐色，顾棠做的就是鲜亮的黄色。
林怀清惊讶地看了她一眼，又拿了勺子尝了尝，顾棠做得这一罐香气扑鼻，不仅仅是口感好，味道也好。
“这是怎么做的？”
“他的罐头是先煮，然后再分装，分装完了之后再煮一次。这就是被氧化了变色。”
“我这个罐头，是切了之后直接分装，然后再煮，严格控制时间，黄桃出来口感就会很好，不会太过绵软完全不想吃。”
“另外还有这个。”顾棠拿了两个柠檬出来，“抗氧化。”
林怀清也是稍微懂一点简单的物理化学知识的。
内容未完，下一页继续阅读