「昨天晚上,其实你开的菜单都有一个核心,从以前到现在都一样」
他满意点点头「他们对你,很有敌意,等等让他们看看」
「一个空降的副厨,当然会有敌意」
我熟悉了冰箱食材与乾货的位子,回到厨房,钰雯是一个外表很乖巧的nV孩子,看着他,为什麽我会想起5年前的自己呢?
看着pos机,已经有点单近来,我看着点单,马上恢复我在厨房的节奏,拿出我的刀,开始准备,一刀一刀的切着海鲜,在开火煎着g贝,最後在摆设,5分钟,就马上端到张诚浩面前
他看着料理,转着盘子,擦了盘围,看了我一下,就马上拿到出菜口
「果然没让我失望」他对我说
我点着头,继续出单
厨房逐渐忙碌,这位钰雯也帮忙很多,也跟得上我的速度,餐厅的前菜多样化,重刀工,又必须在时间内送到客人面前,以保持食物的新鲜度,这种种的压力下,既考验厨师的刀工及调味方式,是每个新人都要学习的
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