“这......”
李秀芬一时间有些懵,蛋糕这种西式面点对她这个中式面点师傅来说,还是b较新cHa0的东西。
再加上曹春媛突然改变想法,她也不确定曹春媛是不是在暗示她什麽。
“呵呵,你不用多想。
时代在进步,咱们也要与时俱进。你看人家开的西餐厅多洋气?咱们把蛋糕房装修得漂漂亮亮的,让那些老外也嚐嚐咱们的中式糕点。
哦,对了,我还给你准备了一些新创意,这几天你可以尝试下。
有鲜花饼,还有冰皮月饼。
鲜花饼很简单,制作方法和普通的sU皮糕点差不多,但是馅是用各种花瓣+蜂蜜做成的。
至於冰皮月饼,它的外皮用糯米粉制作,做熟後月饼皮不仅软糯Q弹,还呈现N白sE或者半透明sE。(糯米品种不同)
我们还可以用水果榨汁给冰皮染sE,b如草莓的鲜红sE、菠萝的金hsE、火龙果的粉红sE等等,这方面你应该b我更专业。”
‘呼’,李秀芬长大了嘴巴,像是看怪物一般看向曹春媛。
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